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汽院毕业生研发调料卖到全国为800家餐馆服务

发布时间:19-12-03

杨志坚认真记录每样产品的特性。

秦楚网讯(十堰晚报)文/记者 章新俊 实习生 陈娇 图/记者 吕世银

开互联网公司、卖农副产品、研发马克杯……今年刚从汽院毕业的杨志坚大学期间勇于创业,“有成功的喜悦,也有失败的挫折”。如今,他开公司专心为小餐馆做配套服务,在全国发展了800多家客户,生意红火……

入学两个月就开始打工

杨志坚创办的公司名为“湖北伊尹餐饮管理有限公司”,开设在汽院大学生创业孵化基地。今年夏天,他刚从这所高校毕业。

“不论是课余,还是暑期,我要么在创业,要么在打工,大学4年基本上都在忙。”杨志坚说。

杨志坚的老家在广东湛江,他一直希望通过创业改变命运。2012年,他考入汽院。开学才两个月,他就和同学开始打工,“当时,我们去各个寝室推销报纸,虽然累但取得了一定成绩。”

初尝甜头之后,他将目光投向了工艺品和电子产品销售。因对仓储、产品流向的规划不善,造成很多商品积压,结果赔了钱。

2013年暑假,杨志坚来到广州打工,积累创业经验。经过前期调查,2014年上半年杨志坚启动了一个新项目:销售定制手工马克杯。“我认为市场不错,但因为制造商的原因,做出来的产品和我们当初的设计差别太大,这个项目算是失败了。”

2014年下半年,杨志坚决定通过淘宝销售农副产品。“开始的时候,需要花钱推广、装修,我们亏本赚吆喝,半卖半送,就是为了增加人气。”随着知名度打开,生意有了起色,月销售额达5万元。

在这期间,杨志坚还做过学生课外培训、户外运动用品销售等,然而他一直很茫然,不知道选择什么项目作为创业突破口,“从2012年到2014年,基本上属于摸索阶段。”

借钱研发黄焖鸡调味料

经过一段时间的迷茫,杨志坚决定研发餐馆需要的调味料,为小餐馆做配套服务。

从全国范围来看,“夫妻档”小餐馆的数量大,光是北京就达10万家以上。“只要我们抓住机会,为这样的餐馆提供产品,搞好配套服务,相信市场一定很大。”杨志坚信心满满。

有了目标,杨志坚和他的团队开始研发黄焖鸡的调味料。研发需要资金,这对于还是学生的他们是个难题。“资金不足,只能小批量采购原材料。那样的话,原材料价格高,再加上包装费、快递费,一算成本,销售不赚钱。”

公司要想发展,就必须面对风险。“我们要建设产业链,资金不足肯定不行。我们是在校大学生,想贷款也很难,所以没办法只能自筹资金。”杨志坚和几位合伙人四处借钱,终于凑够本钱。

有了资金,就开始反复试验。“除了自己品尝外,还找专业人士指导,最终达到理想的味道,才决定投产。”然而此时,杨志坚才知道,国家对食品管控严格,没有相关许可是不能进行大批量生产的。“我们只好提供配方,找有资质的厂家合作生产。”

2015年7月,杨志坚团队投入5万元生产了4000多份调味料试用装,“通过互联网在全国范围寻找潜在客户,然后一家家送。最开始,我们每天做的事情就是免费送产品,然后收集反馈意见改进,希望通过这种方法打开销路。”

一年发展800家客户

出人意料的是,4000份产品送出去,半个月内竟然没有一个回头客,团队里的一些人气馁了,选择退出。直至一个半月后,终于迎来第一个回头客——来自上海的客户。

这个订单的出现,令团队成员兴奋不已。杨志坚感觉,就像在沙漠中行走的人突然看到了绿洲、看到了水。

慢慢的,客户增加到100家,问题又来了。“一次,我们收到上海客户的投诉,说送去的酱料变稀了。”杨志坚十分重视,安排专人从十堰去上海,一一上门解释道歉。随后,他去山东的生产厂家查找原因,“发现是机器出了问题”。他们重新生产,给客户发货,做好服务。

杨志坚和合伙人成立了公司,坚持用优质服务留住顾客。经过努力,公司客户目前已达800多家。

公司不仅研发了黄焖鸡调味料,还配制了瓦香鸡、黄焖排骨、黄焖猪蹄、黄焖牛肉、鸡公煲的酱料等20多种产品。

如今,公司做得风生水起,集餐饮经营、品牌策划、连锁管理、食材和调味品供应于一体。公司成功创建了“美侍郎”和“厨祖伊尹”两个自主品牌,除了线下销售火爆外,线上生意也十分红火,每月营业额达30万元。

计划将十堰特色菜推向全国

一方面,湖北伊尹餐饮管理有限公司积极研发新产品,开拓市场;另一方面,杨志坚的团队参加各类创业大赛。他们参加十堰青年创业论坛,获得两个投资函,此外张湾区创业园也邀请他们公司入驻。

眼下,杨志坚重点发展江浙沪一带的客户,“计划年底开发十堰特色菜推向全国,提升十堰的知名度。”提到未来,杨志坚称,今年将转让公司部分股权,融资100万—150万元,和合作伙伴一起把公司做大做强。

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